Bitterorangen, Besuch und ein bisschen Fjaka
Spontaner Besuch, sechs Kilo Bitterorangen, selbstgemachte Marmelade und ein Frühstück mit Blick über Mikulina Luka.
Kategorie Kulinarik
Mediterrane Küche und kulinarische Erlebnisse – vom traditionellen Gericht bis zu neuen Kreationen.
Žrnovo Makarun-Fest
Warten, Lachen, Tanzen Am Sonntag waren wir beim berühmten Makarun-Fest in Žrnovo – und diesmal war es deutlich voller als sonst. Die Stimmung war trotzdem herrlich entspannt, nur die Schlange war endlos. Wir haben sicher eine Dreiviertelstunde angestanden, bis wir…
Sevilla Orangenmarmelade von Korčula
Hausgemachte Orangenmarmelade aus Sevilla-Orangen von Korčula Die Insel Korčula, bekannt für ihre reiche Natur und mediterranen Spezialitäten, bietet eine besondere Zutat für Feinschmecker: Sevilla-Orangen. Diese leicht bitteren, aromatischen Zitrusfrüchte gedeihen auf der sonnigen Insel und sind die perfekte Basis für…
Austernfest in Brijesta – Genuss zwischen Meer und Fjaka
Dieses Jahr haben wir das traditionelle Austernfest auf der Halbinsel Pelješac in Brijesta erlebt – einem kleinen, ruhigen Ort mit Blick auf die neue Pelješac-Brücke. Die Atmosphäre war familiär und entspannt, ganz im Sinne der Fjaka. Frisch geöffnete Ston-Austern, ein…